Craft Spirits Śliwowica Premium 500ml

280,00 

Craft Spirits Śliwowica premium 500ml

Wyrazisty nos. Rum i czekolada, konfitura śliwkowa oraz winogrono. Nieco rodzynek i miodu. Usta pełne słodyczy (miód, kandyzowane owoce tropikalne, rodzynki), ale wszystko zrównoważone żywą kwasowością w finiszu. Bardzo dobra jakość!

Idealny wybór na digestif, jako kompan deski serów i wędlin lub jako towarzysz cięższych dań, mięs w ciemnych sosach, dziczyzny.

Produkt z cyklu: Poznaj Rzemieślnika.

Producentem tego trunku jest Jerzy Sałata właściciel jedynej jak dotąd destylarni mieszczącej się wewnątrz restauracji. Destylarnia znajduje się na rynku w Sandomierzu pod adresem 16. To jedyne takie miejsce w Polsce, gdzie możecie siedzieć zaledwie metr od destylarki delektując się pyszną sandomierską kuchnią. Jurek sam przygotowuje owocowe nastawy i nadzoruje destylację. Także jako pierwszy znany nam producent zaczął starzyć destylaty owocowe w beczkach. Pierwsze partie produkcyjne wydestylował w 2019 roku, a od 2020 są dostępne w sprzedaży w Sandomierzu, oraz w naszym sklepie.

Produkt wyprodukowany został poza składem podatkowym, w ramach tzw. małego bimbrownika. Ciekawy szczegół dotyczący przepisów o produkcji produktów akcyzowych w Polsce. Przeleżał kilka miesięcy w beczce po winie w ciemnej sandomierskiej piwnicy.

A dlaczego akurat u nas możecie je znaleźć? Jurek jako pierwszy w Polsce zainstalował urządzenie. Ja gdy w 2014 roku zdecydowałem się na zakup destylarki pierwszą maszynę firmy Kothe pojechałem obejrzeć do Jurka właśnie. Od tamtej pory staliśmy się bardzo dobrymi przyjaciółmi i regularnie dzielimy się wiedzą i rozwiązaniami problemów zarówno z fermentacją jak i destylacją.

Mała ilość