Craft Spirits Apple 500 ml

Craft Spirits Apple 500 ml

To okowita z Jabłek z Destylarni z Sandomierza, leżakowana w beczce i stąd jej kolor!

Nos średnio intensywny, o aromacie winogronowym, z nutami papierówki, lekko maślany, z nutą trawiastą i agrestową, raczej lekki i świeży. Usta świeże, nieco agresywne, średniej długości.

Polecamy jako destylat do koktajli lub picia na lodzie jako aperitif. Będzie także dobrym wyborem w połączeniu ze śledziem lub kiszonkami.

Produkt z cyklu: Poznaj Rzemieślnika.

Producentem tego trunku jest Jerzy Sałata właściciel jedynej jak dotąd destylarni mieszczącej się wewnątrz restauracji. Destylarnia znajduje się na rynku w Sandomierzu pod adresem 16. To jedyne takie miejsce w Polsce, gdzie możecie siedzieć zaledwie metr od destylarki delektując się pyszną sandomierską kuchnią. Jurek sam przygotowuje zaciery i nadzoruje destylację. Także jako pierwszy znany nam producent zaczął starzyć destylaty owocowe w beczkach. Pierwsze partie produkcyjne wydestylował w 2019 roku, a od 2020 są dostępne w sprzedaży w Sandomierzu, oraz w naszym sklepie.

A dlaczego akurat u nas możecie je znaleźć? Jurek jako pierwszy w Polsce zainstalował urządzenie. Ja gdy w 2014 roku zdecydowałem się na zakup destylarki pierwszą maszynę firmy Kothe pojechałem obejrzeć do Jurka właśnie. Od tamtej pory staliśmy się bardzo dobrymi przyjaciółmi i regularnie dzielimy się wiedzą i rozwiązaniami problemów zarówno z fermentacją jak i destylacją.